陳皮為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變 種的干燥成熟果皮，性苦、辛，味溫，具有理氣健脾、燥濕化痰 的功效。藥材可分陳皮和廣陳皮，主產于廣東、浙江、江西、 湖南、福建、四川、重慶等地。陳皮以“橘柚”之名首載于《神 農本草經》，被列為上品，且在眾多醫藥類古籍中都有記載， 具有良好的藥用價值。Waters H-CLASS型超高效液相色譜儀（美國Waters 公司）；XP26型百萬分之一天平、ME204E型萬分之一天平（瑞 士METTLER TOLEDO公司）；Milli -Q Direct型超純水系統 （德國Merck公司）；B-290型噴霧干燥儀（瑞士BUCHI有限公 司）；LGS20型干法制粒機（南京迦南科技有限公司）；YRE-501 型旋轉蒸發儀（鞏義市予華儀器有限責任公司）。

    影響中藥飲片質量的因素眾多，而中藥飲片的質量與中 藥配方顆粒的質量緊密相關。表明15批陳皮飲片 及其配方顆粒UPLC指紋圖譜綜合評分的相關系數為0.980， 陳皮飲片與配方顆粒對照指紋圖譜的相似度為0.962，說明陳 皮飲片與配方顆粒的質量正相關性強，兩者的成分差異較小， 為臨床上陳皮配方顆粒作為陳皮飲片的補充提供了依據， 也為陳皮相關制劑的質量控制奠定了基礎。